やっこさん、こんばんは！！はじめまして！ですよね？
ランエボと申します。
僕は、MC後のZに乗ってます。

車高調装着かインチアップのどちらを先に行うかですが、
お金に余裕があるのなら一度に入れれば！っと思いますが、
そううまくいかないのが、現実です・・・（僕はですが）(^^ゞ
僕なら車高調かなって思います。
とりあえず、車高を下げてからホイールを交換。
おしゃるとおり、ホイールを先に交換すると、タイヤハウスに間隔ができてしまいますね。
扁平率の小さなタイヤを履くと余計にそう感じてしまいます。
以前、僕がR32スカイラインでホイールを先に交換したらそうなってしまいましたので・・・(^^ゞ

みなさんは、いかがでしょうか？？