たくちさん、はじめまして！

書き込みありがとうございます。

サイドエアバックですが、私もショップでベースフレームを発注する際に聞かれました。実は、WISHのサイドエアバックがどこに、どのようにくっついているものなのか見たことがないのでわからないのですが^^　RECAROのHPには、以下のような説明があります。

シート内蔵型サイドエアバッグ付
シート内蔵型サイドエアバッグ付純正シートをレカロシートに交換すると、 サイドエアバッグの機能は無くなり、サイドエアバッグの保護は受けられなくなります。 また、シート内蔵型サイドエアバッグが標準装備の車両に、レカロシートを装着の場合は、 サイドエアバッグの保護が受けられないことを了承した旨の念書が必要となります。

[RECAR.JP]
http://www.recaro.jp/bfmatch/index.php3
上記の真ん中より少し下の「純正シートの機能について」からの抜粋です。

ん〜上記説明を見る限りでは、ショップに相談して、年念書なるものさえ書けば何とかなりそうな気がしますが...。
ショップに相談して、断られてしまった...ということですか？